반응형 비타민e1 [건강]필수영양소 비타민 A,D,E,K 필수영양소 비타민 비타민은 우리 몸의 대사와 생리기능을 조절하는 필수영양소입니다. 아주 적은 양으로 신체기능을 조절한다는 점에서 호르몬과 비슷하지만 체내에서 합성되지 않는게 호르몬과 다릅니다. 그렇기 때문에 음식을 통해서 섭취해야만 합니다. 비타민은 어느 한가지도 부족하다면 결핍을 유발할 수 있고 너무 과하게 섭취한다면 몸에 축척되어 독으로 독으로 작용할 수 있으므로 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 비타민은 물에 녹은 수용성과 지방에 녹는 지용성으로 분류됩니다. 수용성 비타민은 비타민B 복합체와 비타민C등이 알려져 있고, 비타민 A, D, E, K는 지용성 비타민입니다. 지용성 비타민은 수용성 비타민보다 열에 강하여 식품의 조리가공 과정에서 상대적으로 손실이 덜합니다. 눈을 보호하는 비타민A비타민A는.. 2017. 1. 22. 이전 1 다음 반응형
